اقتراح

تفاح شارلوت مع الجبن ، والنظام الغذائي والزبدة ، في طباخ بطيء وفي الفرن

تفاح شارلوت مع الجبن ، والنظام الغذائي والزبدة ، في طباخ بطيء وفي الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

شارلوت هي واحدة من أكثر أنواع الخبز شعبية ، لأنها تسمح بعدد كبير من التفسيرات. فيما يلي الأنواع الرئيسية من شارلوت مع التفاح ، تلك التي تحظى بشعبية في المطبخ الحديث:

  • شارلوت من عجين بسكويت بسيط عادي يصب به التفاح ؛
  • شارلوت من العجين ، الذي يتم إعداده على الصودا والقشدة الحامضة ؛
  • التفاح شارلوت ، الذي يصنع بدون دقيق ، ويشغل مكانه السميد مع الكفير.
  • نظام شارلوت الغذائي ، مع نخالة ، دقيق الشوفان أو دقيق الحبوب الكاملة ؛
  • كعكة شارلوت ، مع أقصى قدر من الكعك والإضافات في شكل الزبيب والعسل والفواكه المسكرة والحلويات الأخرى ؛
  • شارلوت مع التفاح دون الخبز.
  • شارلوت وفقا للوصفات القديمة ، من قطع من الخبز التي لا معنى لها.

بالإضافة إلى حشوة التفاح الكلاسيكية ، غالبًا ما يتم وضع الجبنة المنزلية في شارلوت ، ثم تحصل على اسم جبنة الكوخ.

من بين كل هذه الخيارات ، يقف تشارلوت الملكي المزعوم. لأنه يقوم على وصفة قديمة ، الخبز. ومع ذلك ، فإن الحداثة هي أنه بدلاً من الخبز القديم ، يتم استخدام لفائف البسكويت المخبوزات الطازجة ، مما يجعل خطوة الخبز غير ضرورية. الملك شارلوت هو خثارة ، ولكن لا توجد تفاح في ذلك. يمكن استخدامها كملء لفات ، وكذلك لتزيين فطيرة.

شارلوت الملكي ، التفاح مع الجبن المنزلية

لمزيد من الأناقة والجمال ، تم تزيين الطبق بالتوت أو الفواكه.

المكونات:

للبسكويت:

  • لفتي اسفنجة مع مربى التفاح ؛
  • القشدة الحامضة ، ½ كجم ؛
  • الجبن المنزلية - 250 غرام ؛
  • 0.1 كجم من السكر ؛
  • كريم ، 200 مل ؛
  • الجيلاتين - 7 غرام.

للزينة:

  • التفاح الصلب - 1 جهاز كمبيوتر.
  • شراب من الماء والسكر بمعدل 1: 1.

  1. حل الجيلاتين عن طريق رمي القليل من السكر في الماء. قم بتسخين هذا الخليط ببطء إلى أن يكتمل تفكك جميع المكونات. بارد.
  2. ضعي السكر والقشدة والجبنة المنزلية والقشدة الحامضة في الخلاط. في عملية الخفق ، نقوم بتكملة المحتويات بخليط الجيلاتين.
  3. نقطع لفائف البسكويت بطبقات عرضية ، وننشر قاع وجانب الوعاء العميق معهم. ضع ضيق.
  4. نحن نملأ التجويف الداخلي بكتلة التخثر ، وننشر بالضبط الشرائح المتبقية للفة على القمة. نضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف ، للتبريد والتصلب.
  5. نقوم بتنظيف التفاح وإزالة النواة وتقطيعها إلى شرائح رفيعة. بعد غليان الشراب ، نطبخ شرائح التفاح فيه حتى يصبح شفافًا ولكن ليس لفترة أطول. عندما يبرد ، يتم الحصول عليها بالورنيش.
  6. بعد إخراج تشارلوت المجمد من الثلاجة ، اسقطه بلطف على الطبق. ننشر التفاح "بتلات" بشكل تعسفي ، بعض الحرفيات بناء الورود أو الإقحوانات منها.

شارلوت في الفرن

وتقدم وصفات للخبز شارلوت في الفرن أكثر من غيرها. هذا أمر مفهوم ، لأنه الفرن هو الذي يضمن النمو العالي للفطيرة وحتى الخبز. ولا يمكن التعبير عن رائحة المعجنات الطازجة التي تطفو حول الشقة بالكلمات. فطائر في الفرن ، بما في ذلك شارلوت ، رائعة وجميلة.

شارلوت مع التفاح والجبن على المعجنات دون البيض

المكونات:

  • دقيق أبيض - 1 ملعقة كبيرة ؛
  • 0.2 كيلوغرام من الجبن المنزلية ؛
  • ½ ملعقة صغيرة صودا الطعام
  • الحليب أو القشدة الحامضة ؛
  • فانيليا.
  • الكفير - 1/3 ش ؛
  • حامض الستريك - 1 قرصة.
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. السكر؛
  • 0.1 كجم من الزبدة ؛
  • 3-4 تفاح.

  1. بالنسبة للعجين ، نذوب الزبدة ، ثم ندعه يبرد. نطفئ الصودا في الكفير ونخلطها بالزيت ونمزج الدقيق تدريجياً. نحصل على عجين يشبه الغريبة. أنها ليست سائلة ، مصبوب بسهولة باليد. بعد لفها في كعكة ، نضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
  2. طبخ اللبن الرائب عجن جبنة الكوخ بشوكة ، أضف الفانيلين والسكر وحمض الستريك. نحن نخفف الحشوة بالكريمة الحامضة أو الحليب ، نمزج جيدًا ، حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  3. التفاح ، وإزالة البذور والقشر ، مقطعة إلى نصف دائرة رقيقة.
  4. نأخذ شكل قابل للفصل مع جوانب مستقيمة عالية ، ونشحم السطح الداخلي بأكمله بالزيت ، ونضع نفس الشكل من العجين الموجود داخل صحن الخبز. تتشكل العجينة جيدًا بواسطة اليدين ، لذلك نقوم بتسويتها وتغطية القاع ، ثم بناء جدران رقيقة منها ، مع الضغط عليها على جوانب النموذج.
  5. نملأ التجويف الداخلي: يأتي أولاً طبقة من التفاح ، تليها حشوة خثارة. على قمة التفاحات التي نضعها بشكل جميل في دوائر ، تكون حواف جانبي العجين منثنية إلى الداخل.
  6. نخبز الكعكة لمدة 25 دقيقة عند 200 درجة مئوية.

شارلوت عالية ، رودي ، متفتت ، مع حموضة ممتعة.

من بين وصفات شارلوت في السنوات الأخيرة ، ظهرت العديد منها. هذا أمر مفهوم: تحتاج إلى الحفاظ على الشكل ، لكنك لا تزال تريد شيئًا لذيذًا. النظر في اثنين من الخيارات ل charlotte ، أقرب ما يمكن من اتباع نظام غذائي صحي.

حمية شارلوت مع التفاح ونخالة الشوفان الرائب

المكونات:

  • بيض الدجاج
  • الجبن المنزلية الخالية من الدهون - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • مسحوق القرفة - 1 ملعقة شاي.
  • نخالة الشوفان - 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • 1 تفاحة
  • التحلية.
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. النشا.

  1. ضعي القرفة والتفاح جانباً ، امزجي المكونات المتبقية واعطيهما وقتاً للتخمير.
  2. قطع التفاح أرق ، واتخاذ شكل السيليكون وانتشار القاع مع شرائح التفاح. لا شيء مشحم. بعد وضع التفاح ، قم برشها بالقرفة.
  3. اسكبي العجينة الحقيقية من فوق ، ضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب أن تبقى درجة الحرارة عند 180 درجة مئوية.

حمية شارلوت مع التفاح والجبن المنزلية على السناجب

المكونات:

  • صودا الخبز - ½ ملعقة صغيرة ؛
  • طحين الحبوب الكاملة - 250 غرام ؛
  • 4 تفاح
  • الجبن المنزلية - 200 غرام ؛
  • 3 بروتين من بيض الدجاج ؛
  • النشا - 25 غرام ؛
  • فانيليا.
  • العسل - 60 غرام.

  1. فاز البيض. يُمزج الجبن مع الصودا والفانيليا والنشا في وعاء ، ويخلط البيض المخفوق برفق.
  2. قطع التفاح إلى شرائح. تُسكب العجينة في القالب ، وتوضع شرائح التفاح فوقه.
  3. تُخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  4. إذا كان لديك طباخ بطيء ، اسكب العجينة وضع التفاح في الوعاء. ثم قم بتشغيل "Baking" وقم بضبط الوقت على 45 دقيقة.

شارلوت في طباخ بطيء

بالمناسبة ، لا يبدو وضع شارلوت في طباخ بطيء أكثر منه في الفرن. علاوة على ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت اللائي جربن كلاهما والآخر يدعي أن الرائب تشارلوت في multicooker لذيذ: الحنان نفسه!

فلما لا تحاول صنع شارلوت في طباخ بطيء؟ لن يحترق هناك ولن يتوقف ، سوف يخبز تمامًا وسيظهر رائعًا ولذيذ.

تفاح شارلوت في طباخ بطيء ، مع جبن شراب وشراب

المكونات:

  • الجبن الطازج - ½ كجم ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ل. القشدة الحامضة.
  • 3 ملاعق كبيرة. ل. الشراك الخداعية.
  • التفاح الحلو - 4-5 أجهزة الكمبيوتر ؛
  • 2 بيض
  • 5 ملاعق كبيرة. ل. دقيق أبيض
  • السكر ، على قدم المساواة للعجين وشراب - 300 غرام فقط ؛
  • 50 جرام زبدة لشراب كريم.
  • الملح.

  1. اطبخي الشراب عن طريق خلط السكر مع الماء والزبدة وتسخين الخليط حتى يغلي.
  2. نزيل تفاح البذور والقشر ، مقطعة إلى شرائح. نضعها على الفور في الوعاء ، فقط ما قبل الشحوم بالزبدة. صب التفاح في شراب.
  3. نحن نجمع الجبن والبيض والسميد والسكر والقشدة الحامضة والدقيق والملح في الخلاط. عند تشغيل الخلاط ، نحقق توحيد خليط الرائب ، ثم نوزع العجينة فوق التفاح.
  4. علاوة على ذلك ، قمنا بتسوية كل شيء ، قم بتشغيل "الخبز" لمدة 60 دقيقة. في النهاية ، بعد الصافرة ، لسنا في عجلة من أمرنا لفتحه ، لكن دع تشارلوت لديه ما يكفي من الوقت لتبرد من الداخل. ثم ضعها على طبق وتقدم.

شارلوت في تفاحة بطيئة الطهي ، مع ملء الرائب

المكونات:

  • الجبن المنزلية مع محتوى الدهون من 9 ٪ - 400 غرام ؛
  • 4-5 تفاح
  • السكر ، وتوزيع 2 ملعقة كبيرة. بين ملء العجين والجبن المنزلية.
  • دقيق - b ملعقة كبيرة.
  • 50 غ من الزبدة ؛
  • 5 بيضات
  • القشدة الحامضة مع محتوى الدهون من 15 ٪ - 100 غرام ؛
  • النشا - 1½ ملعقة كبيرة. ل.
  1. خذ 3 بيضات ، افصل صفار البيض عنهم. ضعي صفار البيض في الجبنة ، واسكب السكر وحركه جيدًا. بعد ذلك ، نضيف النشا ونضيف القشدة الحامضة ونعجن مرة أخرى.
  2. بشكل منفصل ، سوط البيض بالسكر ، ونحقق حالة الرغوة البيضاء. نقدم هذه الرغوة ، المخلوطة بلطف ، في كتلة الجبن الأبيض ، وصفار البيض والقشدة الحامضة - لدينا حشوة اللبن الرائب.
  3. اخفقي بيضتين متبقيتين بالسكر وأضفي الطحين ونحصل على عجينة البسكويت.
  4. نقوم بتنظيف التفاح ، مقطعة إلى شرائح جميلة. نوزعها في طبقة واحدة في الجزء السفلي من multicooker ، مشحم مسبقًا ، وسكب نصف العجينة في الأعلى. ثم نشرنا التفاح المتبقي عليها - ملء الخثارة ، التسوية بعناية. صب العجين على القمة مرة أخرى إلى ما تبقى.
  5. وضعنا وضع "الخبز" ، والوقت هو 1 ساعة.

شارلوت في طباخ بطيء (فيديو)

الجبن المنزلية سارت الامور بشكل جيد مع التفاح. وفي هذه الحالة ، إذا تم صنع عجين اللبن الرائب ببساطة ، وفي حالة أخرى ، عندما يكون اللبن الرائب يشكل طبقة منفصلة ، يكون بمثابة حشوة مستقلة. والأهم من ذلك ، أنه من السهل للغاية طهي مثل الجبنة المنزلية مع التفاح ، بغض النظر عما إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا أو فرنًا حديثًا للخبز.


شاهد الفيديو: Apple iPhone X Unboxing. فتح صندوق ايفون اكس 10 (سبتمبر 2022).


تعليقات:

  1. Bardon

    إنه رأي رائع ومسلي للغاية

  2. Esmund

    أعتقد أنك ترتكب خطأ. أقترح ذلك لمناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  3. Kagarr

    لماذا هناك؟

  4. Daigore

    انت مخطئ. أنا قادر على إثبات ذلك.

  5. Erving

    تماما أشارك رأيك. ومن المستحسن. أنا أدعمك.



اكتب رسالة